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デコポンを買ったものの、数日で皮がしなびたり、味が落ちたりして困った経験はありませんか。 特にまとめ買いをした場合は、保存方法によっておいしさに大きな差が出ます。 デコポンは比較的日持ちしやすい柑橘類ですが、保存環境が悪いと乾燥やカビが発...

デコポンをまとめ買いしたものの、「冷蔵庫に入れていたら乾燥した」「気づいたら傷んでいた」と悩む人は少なくありません。 特に冬から春にかけて出回るデコポンは、保存方法によって甘みや食感が大きく変わる果物です。 せっかく糖度の高いデコポンを購...

不知火を食べたときに「思ったより酸っぱい」と感じた経験がある人は少なくありません。 特に購入直後や保存状態によっては、甘みより酸味が強く感じられ、そのまま食べにくいと感じることがあります。 しかし、不知火は酸っぱい状態でも捨てる必要はなく...

みかんを買ったあと、「冷蔵庫に入れればどれくらい日持ちするのか」「常温保存とどちらが長持ちするのか」と迷う人は少なくありません。 特に冬場は箱買いする機会も増えるため、保存方法を間違えるとカビや腐敗が一気に広がってしまうことがあります。 ...

酸っぱい不知火の食べ方は砂糖で解決！甘くするコツと追熟保存術 こんにちは！愛媛みかんの部屋を運営している「あきら」です。瀬戸内の温かな潮風と太陽の光をたっぷり浴びて育つ愛媛のみかんは私の誇りですが、その中でも一際存在感を放つのが、あの独特...

こんにちは、愛媛みかんの部屋を運営している「あきら」です。瀬戸内の温暖な風に吹かれながら、日々美味しい柑橘を探求している私にとって、不知火という品種は切っても切り離せない特別な存在です。冬の寒さが本格的になる頃、あの特徴的なデコを持った...

せとかが美味しい理由や主要な産地と食べ方と見分け方 こんにちは！愛媛みかんの部屋を運営している「あきら」です。いよいよこの季節がやってきましたね。柑橘好きなら誰もが色めき立つ、あの究極の品種「せとか」の登場です。初めてせとかを口にした時の...

こんにちは！愛媛のみかん畑に囲まれて育った、愛媛みかんの部屋の管理人「あきら」です。冬から春にかけての楽しみといえば、なんといってもあのポコッとした頭が可愛いデコポンですよね。でも、期待に胸を膨らませて剥いた一口目が「うわっ、酸っぱい！...

こんにちは！愛媛みかんの部屋を運営しているあきらです。愛媛の冬といえば、どこに行っても柑橘の甘い香りが漂っていて、なんだかそれだけで幸せな気分になれるんですよね。こたつに座ってみかんを剥く時間は、私にとって何物にも代えがたい至福のひとと...

戸田果樹園のみかん狩り口コミ・レビュー！愛媛西条で体験した感想 愛媛県といえば「みかん」。せっかく愛媛に住んでいるなら、あるいは旅行に来るなら、スーパーで買うのとは一味違う、樹の上で完熟したみかんを自分の手で収穫してみたいと思うのは当然で...